Durante el mes de mayo se realizaron diversas jornadas con personas con discapacidad visual, auditiva, de movilidad, y personas con discapacidad intelectual, rumbo a la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021,  convocada por el Secretario General de Naciones Unidas para lanzar nuevas medidas para lograr unos sistemas alimentarios inclusivos y sostenibles.

La Cumbre pondrá en marcha medidas nuevas y audaces para avanzar en el logro de los 17 ODS, cada uno de los cuales depende hasta cierto punto de sistemas alimentarios más saludables, sostenibles y equitativos.

Las jornadas en El Salvador han sido lideradas por el ministerio de Salud a través del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, entidad encargada de coordinar políticas y acciones nacionales en este ámbito, y para realizar los Diálogos con personas con discapacidad se ha contado con el apoyo del Consejo Nacional para la Inclusión de las Personas con Discapacidad.

La metodología desarrollada junto a UNFPA en los Diálogos con personas con discapacidad ha permitido conocer su aporte sobre los #SistemasAlimentarios de El Salvador, así como escuchar sus reflexiones y necesidades para mejorar las condiciones de alimentación para toda la población del país.

A través de los Diálogos con los diferentes sectores de la sociedad buscan generar propuestas para mejorar el proceso de producción, distribución y consumo de los alimentos. Todas las jornadas son apoyadas por la ONU, desde sus Agencia, Fondos y Programas como FAO, PMA, FIDA, UNFPA, UNICEF, ONU Mujeres, PNUD y OPS.